Przenieś się do pełnego słońca, luksusowego włoskiego kurortu i poczuj klimat prawdziwej kawiarni. Espresso "Caffe Portofino" od Palarni Kawy Gregorio to ekskluzywna, autorska mieszanka ziaren 100% Arabika, skomponowana z najbardziej cenionych, wysokogórskich odmian z Ameryki Łacińskiej. Ten wyjątkowy blend stanowi nowoczesny ukłon w stronę klasycznej, włoskiej kultury picia espresso. W przeciwieństwie jednak do tradycyjnych, rynkowych mieszanek, które często bywają zbyt ciemno wypalone, Caffe Portofino charakteryzuje się bardziej zrównoważonym, rzemieślniczym stopniem wypału, określanym przez nas jako średni++.

Dzięki precyzyjnie dobranemu profilowi palenia, mieszanka daje napar o ustrukturyzowanej, lekkiej słodkości i jest całkowicie pozbawiona kwasowości. Nieco mocniejszy proces obróbki termicznej pozwolił wydobyć z ziaren Ameryki Łacińskiej głęboki, bardzo wyrazisty i doskonale zbalansowany smak, zwieńczony szlachetną, ledwie wyczuwalną, aksamitną goryczką.

Bukiet sensoryczny Caffe Portofino zachwyca harmonią tradycji i nowoczesności. W filiżance dominują klasyczne, deserowe nuty chrupkich orzechów oraz głębokiej, ciemnej czekolady, które zostały subtelnie dopełnione przez bardzo lekkie, intrygujące akcenty owocowe.

Ta autorska kompozycja Gregorio to absolutny kameleon w świecie domowego i profesjonalnego parzenia. Genialnie sprawdza się w roli tradycyjnego, gęstego espresso z piękną cremą, stanowiąc jednocześnie wyrazistą, niezdominowaną przez mleko podstawę do aksamitnego cappuccino czy latte. Kawa jest szczególnie polecana do ekspresów ciśnieniowych (automatycznych i kolbowych), ale jej struktura zachwyci Cię również przy przygotowaniu w włoskiej kawiarce moka oraz podczas parzenia metodą tradycyjną w szklance.

---