Strona wykorzystuje pliki cookies, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania strony. Jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, zostaną one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. Palarnia kawy Gregorio nie przetwarza plików cookies. W przypadku nie wyrażenia zgody nie jesteśmy w stanie zagwarantować pełnej funkcjonalności strony!

Limitowana seria: ETIOPIA SIDAMO PALENIE JASNE; ostatnia paczka :)
data palenia 30.01.2019

Nowość !!! SALWADOR SAN JUAN BOSCO

Nowość !!! UGANDA GIBUZALE microlot

Nowość !!! HONDURAS COCIER FARM

Nowość !!! BRAZYLIA DATERRA GRAND SOLEIL

Nowość !!! HONDURAS ISMAEL MONCADA

Czekolady: BIAŁE, RÓŻOWE, MLECZNE, DESEROWE, GORZKIE

previous arrow
next arrow
Slider
Papua Nowa Gwinea Mount Elimbari PB

Papua Nowa Gwinea Mount Elimbari PB

22.00 zł
Waga kawy:

Mielona / W ziarnach:

 PAPUA NOWA GWINEA  Mount Elimbari PB (peaberry)

 

 stopień palenia: średni 

 

Region: Simbu

Obróbka: mokra, suszona na słońcu

 

Smak: pełne body, delikatne nuty owocowe i cytrusowe, długi aftertaste, lekko czekoladowo-karmelowy.

Aromat: bardzo intensywny, lekko owocowy.

 

Góra Mount Elimbari - jest to najwyższy szczyt w regionie Simbu. Pierwsze plantacje kawy zaczęto tutaj tworzyć w latach '50 XX wieku. Kawa jest przetwarzana od razu w dniu zbioru, następnie, zanim trafi do suszenia na słońcu, wędruje do zbiornika fermentacyjnego. Technika ta pozwala na uzyskanie mocniejszego smaku i aromatu. Jest to jedna z lepszych kaw produkowanych w tym kraju.

 

Dodaj komentarz
  • Brak komentarzy