Strona wykorzystuje pliki cookies, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania strony. Jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, zostaną one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. Palarnia kawy Gregorio nie przetwarza plików cookies. W przypadku nie wyrażenia zgody nie jesteśmy w stanie zagwarantować pełnej funkcjonalności strony!
Honduras Marcala Organic
  • Honduras Marcala Organic
  • Honduras Marcala Organic

Honduras Marcala Organic

21.50 zł
Waga kawy:

Mielona / W ziarnach:

  

 HONDURAS CAFE ORGANICO MARCALA COMSA SHG ORGANIC

 

 stopień palenia: średnie;

 

Kawa z Hondurasu jest mniej znana, jest to jednak kraj w którym produkcja kawy wzrasta. Większość produkcji to kawy gorszej jakości, przemysłowe wykorzystywane przez duże komercyjne palarnie. Są jednak również kawy wysokiej jakości, jedną z takich kaw właśnie Państwu oferujemy.

Kawa oferowana tym razem pochodzi z  plantacji zrzeszonych w Cafe Organico Marcala. Zrzeszenie to powstało pod koniec roku 2001 i jego celem była poprawa jakości, jak również lepsza organizacja sprzedaży dla małych gospodarstw rolnych. Na początku zrzeszonych było 69 gospodarstw. Przez kolejne lata wprowadzano organiczne metody produkcji, jak również poprawiano jakość kaw. Dzisiaj organizacja liczy 1200 gospodarstw, wiele gospodarstw oczekuje na przyjęcie.

  

 

Informacje:

region: MARCALA

wysokość: 1300 - 2000 mnpm

farma: Coop. COMSA

odmiany: Icatu, Ihcafe 90, Catuai, Parainema, Lempira

obróbka: myta

certyfikacja ORGANIC, premium 16/19;

ocena: 84 pkt

zbiór: 2017/2018

aromat: mleczna czekolada, marcepan, żółte owoce, wiśnia;

smak: mleczna czekolada, ciemny karmel, żółte owoce, rodzynki, dobrze zbalansowana;

Dodaj komentarz
  • Brak komentarzy