NOWOŚĆ !!! ETIOPIA YIRGACHEFFE OROMO CITRO

NOWOŚĆ !!!!!!!

unikalna ETIOPIA BOSHA DUKAMO !!!
.

NOWY DOSTAWCA CZEKOLAD !!!!!! Czekolady Beskid - mleczne, ciemne, białe, smakowe .... duży wybór , wspaniały smak;

.

NOWOŚĆ !!!!

KENIA KIAMBU - DENEBOLA vs REGULUS
która wygra?

NOWOŚĆ !!!!!

NICARAGUA GUAPIROL

NOWOŚĆ !!! organiczna INDONEZJA COFFCAK z regionu Aceh

NOWOŚĆ !!! GWATEMALA KAAPE

previous arrow
next arrow
Slider
India Monsooned Malabar AA

India Monsooned Malabar AA

Price range : 21.50 zł to 76.50 zł
21.50 zł
Stopień palenia:

Waga kawy:

Mielona / W ziarnach:

 

   INDIA MONSOONED MALABAR AA

 

 stopień palenia: średnie;

 

Odmienny proces przygotowania tej kawy powoduje że posiada ona bardzo niską kwasowość i dużą cielistość. Ciekawostką w procesie przygotowania ziaren jest poddanie ich działaniu powietrza o dużej wilgotności, ciepłych deszczy monsunowych a następnie działaniu wiatrów. Jest to tzw. proces monsunowania. Dawniej kawa w długiej drodze statkiem z indii była poddana działaniu deszczy monsunowych, wiatrów co powodowało charakterystyczny smak. Obecnie podróż i jej warunki się zmieniły ale aby zachować właściwości tej kawy, poddaje się ją temu procesowi, trwającemu do kilkunastu tygodni. Kawa ma specjalne właściwości smakowe. Wielokrotne sortowanie ziaren powoduje, że otrzymujemy kawę, bardzo wysokiej jakości.

Smak: mocne body, bardzo niska kwasowość, z charakterystyczną nutką ziemistości i ostrzejszą końcówka.

 

 

Dodaj komentarz
  • Brak komentarzy