Etiopia Yirgacheffe Oromo Citro

ETIOPIA YIRGACHEFFE OROMO CITRO 

stopień palenia: jasne ;

Kolejna wspaniała kawa z Etiopii jakości premium. Yirgacheffe, przez niektórych uważany jest za jeden z najlepszych regionów do produkcji kawy w Etiopii, przetwarzana na mokro, ręcznie sortowana, posiada ziarna bardzo wysokiej jakości.

Już przy mieleniu jasno wypalonych ziarenek, uderza nas niesamowity owocowy aromat. Wspaniała kawa dla osób, które uwielbiają aromaty kwiatowo – owocowe. Z owoców oczywiście dominują cytrusy do głosu dochodzi również brzoskwinia. Kawa jest aromatyczna, soczyście owocowa, cytrusowa. 

Informacje:

region: Yirgacheffe

temperatury: minimalna 11.5 oC, średnia 23,8 oC, maksymalna 37,2 oC

wysokość upraw: 1800-2200 mnpm;

opady rocznie: 526 mm;

 odmiany: Heirloom;

obróbka: myta

ocena: 85.0 pkt;

zbiór: 2020;

aromat, smak: aromaty kwiatowe, owoce cytrusowe: limonka, cytryna, pomarańcza; owoce pestkowe: brzoskwinia; wanilia, czekolada;