KOLUMBIA EXCELSO HUILA 

stopień palenia:, średnie
 

Kolumbia jest jednym z największych producentów kawy na świecie. Region Huila, z którego pochodzi ta kawa, ma świetne warunki do produkcji wysokiej jakości kawy, góry Andy, wulkaniczna gleba, duża ilość czystej wody, odpowiednie warunki klimatyczne.

Kolumbia Huila pochodzi z małych farm, zrzeszonych w Coocentral - instytucji non-profit, która dba o rozwój i dopowiednie warunki socjalne ludności i rolników. Zrzesza 4000 rodzin. Swoim zasięgiem, zrzeszenie to obejmuje centralną część regionu Huila (Garzon, Gigante, Agrado, El Pital, Tarqui, Suaza, Guadalupe).  Tereny te są znane z produkcji kawy bardzo wysokiej jakości. 

Informacje:

region: Huila

wysokość: powyżej 1500 mnpm

odmiany: Castillo & Caturra

producent: Cooperativa Coocentral

obróbka: myta

certyfikacja: 17/18;

ocena: 83,5 pkt

zbiór: 2019

Aromat/smal: żółte owoce, mleczna czekolada, jasny karmel, rodzynki, morela;