Komentarze
- Brak komentarzy
Kolumbia jest jednym z największych producentów kawy na świecie. Region Huila, z którego pochodzi ta kawa, ma świetne warunki do produkcji wysokiej jakości kawy, góry Andy, wulkaniczna gleba, duża ilość czystej wody, odpowiednie warunki klimatyczne.
Kolumbia Huila pochodzi z małych farm, zrzeszonych w Coocentral - instytucji non-profit, która dba o rozwój i dopowiednie warunki socjalne ludności i rolników. Zrzesza 4000 rodzin. Swoim zasięgiem, zrzeszenie to obejmuje centralną część regionu Huila (Garzon, Gigante, Agrado, El Pital, Tarqui, Suaza, Guadalupe). Tereny te są znane z produkcji kawy bardzo wysokiej jakości.
Informacje:
region: Huila
wysokość: powyżej 1500 mnpm
odmiany: Castillo & Caturra
producent: Cooperativa Coocentral
obróbka: myta
certyfikacja: 17/18;
ocena: 83,5 pkt
zbiór: 2019
Aromat/smal: żółte owoce, mleczna czekolada, jasny karmel, rodzynki, morela;
Skomentuj
Komentuj jako gość