NOWOŚĆ !!! RWANDA SEGIN 1

.

NOWOŚĆ !!!!

GWATEMALA BETELGEUSE

NOWOŚĆ !!! GWATEMALA VOLCAN THE CERRO QUEMADO

NOWOŚĆ !!! MEKSYK ARA MACAU - ORGANIC

NOWOŚĆ !!! KOLUMBIA PANCHE SIQUILA - organic

NOWY DOSTAWCA CZEKOLAD !!!!!! Czekolady Beskid - mleczne, ciemne, białe, smakowe .... duży wybór , wspaniały smak;

previous arrow
next arrow
Slider
Gwatemala Betelgeuse FHI - organiczna

Gwatemala Betelgeuse FHI - organiczna

Price range : 17.00 zł to 142.00 zł
39.00 zł
Stopień palenia:

Waga kawy:

Mielona / W ziarnach:

 GWATEMALA BETELGEUSE FHI - organiczna

 

 stopień palenia: jasne, średnie

 

 

 Kolejna kawa z Gwatemali i kolejna z plantacji El Paraiso, ale tym razem w wydaniu specialty. 

Gwatemala jest jednym z krajów znanym z jakości produkowanych tam kaw. Jest tam 8 regionów w których produkuje się kawę, a San Marcos jest najstarszym z nich, najbardziej mokrym i najbardziej gorącym.   W regionie tym znajdują się wulkany wybrzeże oceanu, jak również pasmo górskie. Wszystko to tworzy niezwykły klimat tego regionu. Kawy produkowane w tym regionie charakteryzują się dobrym body oraz elegancką, przyjemną kwasowością.

Kawa pochodzi z plantacji El Paraiso. Plantacja produkuje kawę od 1976 roku. Średni wiek drzewek kawy to 12 lat a powierzchnia plantacji to 347 hektarów. Kwitnienie odbywa się w lutym i marcu a zbiór październik, listopad. Obecny właściciel - Stuardo Coto przejął plantację po swoim ojcu w 1985 roku. 

 

 

Informacje:

region: San Marcos;

plantacja: El Paraiso;

producent: Stuardo Coto;

odmiana: Marselleza;

gleba: wulkaniczna;

obróbka: myta, suszona na słońcu;

fermentacja: beztlenowa;

wysokość: powyżej 1000-1450 m.n.p.m.;

ocena ogólna: 87;

zbiór: 2020

 

Aromaty, nuty smakowe: aromaty hibiskusa, cytryna, brzoskwinia, żółta śliwka, marcepan;

 

 

 

Dodaj komentarz
  • Brak komentarzy